খোলা বাজার২৪ ॥ শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৫
আপনি কি নতুন কোন খাদ্য প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে চান? খেতে চান সম্পূর্ণ বিনা পয়সায়? আপনাকে স্বাগতম, ব্রিটেনের বারবিকিউ নামের একটি রেস্টুরেন্ট আপনার জন্য নিয়ে এসেছে দারুন অফার। মাত্র ত্রিশ মিনেটে ৩৮.৭২ ডলার মূল্যের এ বার্গার পুরো খেতে পারলে আপনাকে দিতে হবে না কোন পয়সা। আর হাস্যকর এই প্রতিযোগিতার নাম দেয়া হয়েছে ‘ইয়র্কশায়ার চ্যালেঞ্জ’। সম্প্রতি পশ্চিম ইংল্যান্ডের ওই রেস্টুরেন্টের ম্যানেজার মাইকেল কেউট আমিরিকান ও ব্রিটিশ খাবারের সমন্বয়ে নতুন এক ধরনের বার্গার তৈরি করেছেন। যা গরুর সিনার মাংস, মুরগীর মাংস, ২০ আউন্স বার্গার, পেটিজ, পনির এবং পিঁয়াজের রস দিয়ে তৈরি করা হয়। আর এ সকল উপাদান দুটো ইয়র্কশায়ার পুডিং এর মধ্যে ¯‘প আকারে ঢুকিয়ে দেয়া হয়। এটাকে বিশালাকার বার্গার ও রোস্ট ডিনারের বিকল্পও বলা যেতে পারে। বারবিকিউ কর্তৃপক্ষ জানায়, কোন প্রকার অফার ছাড়া এই বারগার খেতে সাধারণত খরচ হবে ৩৮.৭২ ডলারের মত। কিন্তু আপনি যদি প্রতিযোগিতায় উত্তীর্ণ হতে পারেন তাহলে বিনা পয়সায় খেতে পারবেন পুরো খাবার। পাঁচ হাজার ক্যালরির পুরো বার্গার খেতে সময় দেয়া হবে মাত্র ত্রিশ মিনিট। মজার বিষয় হলো, আসলে এই প্রতিদ্বন্দ্বিতা উপভোগ করতে আপনাকে কোন চেষ্টাই করতে হবে না। এর ব্যাখ্যা দিয়ে হেউট বলেন, মানুষ যখন সবাই রেস্টুরেন্টে একসাথে এ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করবে তখন যে হই-হুল্লড় ও হাত তালি দেয়া হবে তা পুরো রেস্টুরেন্টে এক হাস্যকর পরিবেশ তৈরি করবে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত কেউই এতে উত্তীর্ণ হতে পারবে না। এটা সম্ভবত একটা ভাল কিছু দেখাবে। এ পর্যন্ত কেউ এ প্রতিযোগিতায় উত্তীর্ণ হতে পারেনি বলেও তিনি জানান। মাইকেল কেউট বলেন, ‘আমরা আমেরিকান বারগার তৈরির রন্ধন প্রণালীতে অংশগ্রহণ করেছিলাম এবং যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে জনপ্রিয় উপাদানগুলোর সমন্বয়ে এটা তৈরি করেছি। বিশেষত এর মধ্যে মাছ এবং চিপ দেয়া হয়েছে যা ব্রিটেনের অধিকাংশ জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি।’
