নাস্তা হিসেবে চমৎকার।

উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস (আস্ত) ২ টুকরা। আদার রস ১ চা-চামচ। রসুনের রস ১ চা-চামচ। গোলমরিচ-গুঁড়া ১ চিমটি। সয়া সস ১ চা-চামচ। লেবুর রস ১ চা-চামচ। সরিষাবাটা আধা চা-চামচ। চিনি আধা চা-চামচ। গরম মসলাগুঁড়া আধা চা-চামচ। জিরাগুঁড়া ১ চিমটি। বিস্কুটের গুঁড়া প্রয়োজন মতো। ডিম ১টি। লবণ অল্প (কারণ সয়া সসে লবণ থাকে)। তেল, ভাজার জন্য প্রয়োজন মতো।