খোলা বাজার২৪ ॥ রবিবার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০১৫ :
বর্তমান সময়ে সকলে সু-স্বাস্থ্যের অধিকারি হতে চায়। ছেলেরা জিমে যেয়ে তাদের পেশি আরও শক্তিশালী করে তোলার প্রতিযোগিতায় নেমে পড়ে। তাদের উদ্দেশ্যেই আজকের এই প্রতিবেদন। শুধু জিমে গেলেই হবে না সাথে সাথে খাদ্য তালিকার দিকে নজর দিতে হবে।
আপনি যখন আপনার ডায়েটের প্রতি সচেতন হবেন তখন আপনার খাদ্যের প্রতি সবচেয়ে বেশি লক্ষ্য রাখতে হবে। সঠিক খাবার খেতে হবে এবং তাও পরিমিত পরিমাণে। শরীরকে অবশ্যই সবসময় জলয়োজিত করে রাখতে হবে। আর তা না করতে পারলে আপানর পেশীর উন্নয়ন হবে না। আপনার প্রতিদিনের খাবারে যে খাদ্যগুলো অন্তর্ভুক্ত করবেন তা নিম্নে দেয়া হল-
১. আপনার খাদ্য তালিকায় অবশ্যই তাজা শাকসবজি ও ফলমূল রাখবেন। প্রতিটি জিমে সবার আগে এই কথা বলে দেয়। এসব খাবারে প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি রয়েছে যা কাজ করার পর আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। ফল ও শাকসবজিতে ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার রয়েছে। এতে অল্প পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে যার ফলে আমাদের শরীরে ওজনের আধিক্য দেখা যায় না।
২. আপনি যদি আমিষ জাতীয় খাদ্য গ্রহণ করেন তাহলে আপনার খাদ্য তালিকায় চর্বিহীন মাংস অন্তর্ভুক্ত করুন। এতে যে প্রোটিন, অ্যামাইনো এসিড ও লৌহ রয়েছে তা আপনার পেশীকে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করতে সাহায্য করবে।
৩. কম ফ্যাটের দুগ্ধজাতীয় খাবারও আপনার খাদ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন। প্রতিদিন অন্তত এক গ্লাস দুধ এবং পাশাপাশি দই খাবার অভ্যাস করুন। এসকল খাবারে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, কার্ব ও সেইসাথে প্রোটিনও রয়েছে। এ সকল খাবার দেহ গঠনের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
৪. অন্যান্য খাবারের মধ্যে ডিম, সমগ্র শস্য, বাদাম এবং মটরশুঁটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এসকল খাবারে লোহা, দস্তা, অ্যামিনো এসিড, সুস্থ চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন, ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে।–সূত্র: টাইম্স অফ ইন্ডিয়া।
