খোলা বাজার২৪, শনিবার, ২৬ মার্চ ২০১৬ : খুব বেশি খাওয়া হয়ে গিয়েছে, হজম হচ্ছে না, গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হচ্ছে কিংবা পেটসংক্রান্ত আর কিছু? নিশ্চয় ভাবছেন একটা হজমি বা গ্যাস্ট্রিকের ট্যাবলেট খাওয়ার কথা। কিংবা ঘুরেফিরে একটু পর চিকিৎসকের কাছে ছুটে যাওয়া- এইতো? তাহলে আপনার জন্যেই বলছি এই অসহ্য অবস্থা থেকে খুব দ্রুত মুক্তি পাওয়ার এই প্রাকৃতিক উপায়টির কথা। আর সেটি আর কোন খাবার নয়, বরং আমাদের হাতের কাছেই মজুদ থাকা ফল পেঁপে। অন্যান্য সময়ে কম-বেশি পাওয়া গেলেও এই সময়ে যেটি নিমিষেই হাতের কাছে পাবেন আপনি।
পেঁপে সবসময়কার খাদ্য পরিপাকে সাহায্যকারী হিসেবে পরিচিত ( এনসিবি আই )। বিশেষ করে পেঁপের ভেতরে থাকা পেপেইন আর কাইমোপেপেইন নামক এনজাইম দুটো জাদুর মতন এ মুহূর্তে আমাদের পেটের খাবার, বিশেষ করে প্রোটিনকে ভাঙতে সাহায্য করে। খুব দ্রুত তাই পেটে একটা সুস্থ অ্যাসিডিক আবহাওয়া তৈরি করে পেঁপে। তবে শুধু কি পেট? পেঁপে সাহায্য করে আমাদের হৃদপিন্ডসহ গোটা শরীরকে সুস্থ রাখতেও।
হৃদপিন্ডের জ্বালাপোড়া, বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতন নানাবিধ ঝামেলা থেকে শরীরকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে পেঁপে ( পপসুগার )। কি ভাবছেন? এখনো পেঁপের গুণ নিয়ে সন্দিহান? তাহলে শুনুন! এটুকুই কিন্তু শেষ নয়। পেঁপে কেবল পেটসংক্রান্ত ব্যাপারগুলোই নয়। এর সাথে সাথে দূর করে আরো অনেক সমস্যাকে। নানারকম রোগ প্রতিরোধকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উৎপাদন করার মাধ্যমে শরীরের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে পেঁপে। সেই সাথে দূর করে দেয় মানসিক চাপ ও দুশ্চিন্তাও। পেঁপেতে থাকে চাপ প্রতিরোধকারী বি ভিটামিন। কোন ব্যাপারে চিন্তিত থাকলে বা কাজের চাপ থাকলেও তাই হালকা নাশতা হিসেবে সহজেই গ্রহণ করতে পারেন আপনি এই ফলটি।
পেঁপেতে আছে কোলেস্টোরল প্রতিরোধকারী আঁশ। যেটা আপনার শরীরের বাড়তি কোলেস্টেরলকেও কমাতে সাহায্য করে। দূর করতে সাহায্য করে ক্যান্সারের মতন বিশ্রী একটা অসুখকেও। পেঁপেতে রয়েছে এ, বি, সি ও কে ভিটামিনের মতন রোগপ্রতিরোধকারী ভিটামিন। সেইসাথে শরীরের নানা প্রদাহ ও ডায়াবেটিসকেও তাড়িয়ে আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে পেঁপে।
তবে এসব তো গেল শরীরের নানা সমস্যা দূর করার ব্যাপরে পেঁপের ভূমিকার কথা। এসব বাদেও পেঁপে খেলে শরীর সুস্থ রাখার পাশাপাশি ত্বককেও সুস্থ ও সুন্দর রাখতে পারবেন আপনি খুব সহজে। সৌন্দর্য বিশেষজ্ঞরা পেঁপেকে প্রাকৃতিক ত্বক পরিষ্কারক হিসেবে আখ্যা দিয়ে থাকেন। কি ভাবছেন? দৈনিক খাবারের তালিকায় রাখবেন নাকি একটুকরো পেঁপে?
