খােলা বাজার২৪।। শনিবার, ১১ মার্চ ২০১৭: • উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ থেকে বিরত থাকুন। চর্বিযুক্ত খাবার স্তন, অন্ত্র ও প্রোস্টেট ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে।
• ধূমপান থেকে বিরত থাকুন। ধূমপানে সর্বাধিক ক্যান্সার সৃষ্টি হয়। ফুসফুস ও মূত্রথলির ক্যান্সারের প্রধান কারণ ধূমপান।
• তামাক, জর্দা, সাদাপাতা, গুটকা ও গুল সেবন বন্ধ করুন। মুখ, মাঢ়ি ও গলনালীর ক্যান্সার হয়ে থাকে তামাকজাতীয় দ্রব্য থেকে।
• মদপানে বিরত থাকুন। লিভার ও পাকস্থলীর ক্যান্সার হয়ে থাকে মদপানে।
• আচার, কাসুন্দি, শুঁটকি ও লবণ দেয়া মাছ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। কারণ, এর মাধ্যমে অন্ননালী ও পাকস্থলীর ক্যান্সার হয়।
ক্যান্সার প্রতিরোধে পাঁচটি বিষয়
• অধিক হারে টাটকা শাকসবজি খাওয়ার অভ্যাস করুন
বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষায় দেখা গেছে- সবুজ, হলুদ ও পাতাজাতীয় শাকসবজি অন্ত্র, পায়ুপথ, প্রোস্টেট গ্রন্থি, পাকস্থলী, শ্বাসযন্ত্র, স্তন ও জরায়ুমুখের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। এ জন্য বাঁধাকপি ও ফুলকপি খুব উপকারী।
• অধিক আঁশজাতীয় খাবার গ্রহণ করুন :
-অধিক আঁশজাতীয় খাবার অন্ত্র, পায়ুপথ, ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। এ জন্য লাল আটা, গম, চাল, শস্যদানা, ভুট্টা, গোল আলু, মটরশুঁটি, কিশমিশ, আপেল, কমলা, টমেটোজাতীয় খাবার অধিক গ্রহণে ক্যান্সার প্রতিরোধ হতে পারে।
• ভিটামিন ‘এ’ জাতীয় খাবার বেশি গ্রহণ করুন :
– মুখ, অন্ননালী, শ্বাসনালী, পাকস্থলী, অন্ত্র, পায়ুপথ, প্রস্রাবথলি ও জরায়ুমুখ ক্যান্সার প্রতিরোধে ভিটামিন ‘এ’ জাতীয় খাবার উপকারী। ভিটামিন ‘এ’ জাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে ডিমের কুসুম, দুগ্ধজাত খাবার, মাছ, কলিজা, টাটকা ফলফলাদি ও সবুজ শাকসবজি।
• ভিটামিন ‘সি’-জাতীয় খাবার অধিক গ্রহণ করুন :
– ভিটামিন ‘সি’ যেসব অঙ্গের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে- মুখ, অন্ননালী, অন্ত্র, পাকস্থলী, পায়ুপথ ও জরায়ুমুখ। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে- আমলকী, আমড়া, আম, পেয়ারা, কমলা, লেবু, কাঁচামরিচ, পেঁপে, টমেটো ইত্যাদি।
• শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন :
– মোটা মানুষের অন্ত্র, জরায়ু, পিত্তথলি ও স্তনের ক্যান্সার হওয়ার প্রবণতা বেশি থাকে। এ জন্য নিয়মিত ব্যায়াম অত্যন্ত জরুরি। এ ছাড়া অধিক ক্যালরিযুক্ত খাবার গ্রহণ থেকে বিরত থাকতে হবে।
