খােলাবাজার ২৪, বুধবার ,২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ঃ প্রখ্যাত রন্ধনশিল্পী ও জাতীয় দৈনিকে নিয়মিত রেসিপি লেখক জেবুন্নেসা বেগম এর রান্না বিষয়ক বই ‘জেবুন্নেসার রকমারি রেসিপি’ এখন অমর ২১শে বই মেলায় পাওয়া যাচ্ছে।
স্বনামধন্য বই প্রকাশনা সংস্থা মুক্তধারা নিউইয়র্ক রান্না বিষয়ক এই বইটি প্রকাশ করেছে। আজ মঙ্গলবার অমর ২১শে গ্রন্থমেলার স্টল নং ১০০/১২-১০০/১৩ বইটির মোড়ক উন্মোচন করেন বিশিষ্ট কথা সাহিত্যিক সেলিনা হোসেন।
বইটির লেখক রন্ধনবিদ জেবুন্নেসা বেগম, মুক্তধারা নিউইয়র্ক এর কর্ণধার বিশ্বজিৎ সাহা, রন্ধনবিদ কল্পনা রহমান, সোহেলী শামীম, ফাতেমা আজিজ, ইয়াসমীন সুলতানা রামা, নাসরিন হোসেন, আবিদা সুলতানা সহ অন্যান্যরা এ সময় উপস্থিত ছিলেন। ১৬০ পৃষ্ঠার এই বইটিতে ১৩৯টি রেসিপি’র রঙিন ছবি রয়েছে।
এছাড়া বিভিন্ন রকম খাবারের মধ্যে ভাত, মাংস, মাছ, সবজী, ভর্তা, বেকড, ডেজার্ট, গ্রীল, সালাদ ও মিষ্টান্নের নানাবিধ রেসিপি’র প্রস্তুত প্রণালি ও উপকরণের বর্ণনা বইটিতে রয়েছে। ২১শে গ্রন্থমেলার মুক্তধারা নিউইয়র্ক স্টল নাম্বার ১০০/১২-১০০/১৩ (বাংলা একাডেমীর বর্ধিত ভবন প্রাঙ্গণে) বইটি পাওয়া যাচ্ছে।
