খোলা বাজার২৪, বৃহস্পতিবার, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৬ : আপনি ব্রোকলি পছন্দ করুন আর নাই বা করুন, এতে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় সকল ধরণের প্রোটিন বিদ্যামান। স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় এটি অন্যতম। এতে ভিটামিন কে, সি, ফলিক এসিড, পটাশিয়াম ও ফাইবার বিদ্যামান রয়েছে। ব্রোকলি যেভাবে আমাদের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করবে তা নিম্নে আলোচনা করা হল-
১. ব্রোকলি একটি সুস্বাদু সবজি, যেখানে সালফোরাফেনের একটি বৃহদাকার পরিমাণ বিদ্যামান। এটি একটি যৌগ যা ক্যান্সারের সাথে যুদ্ধ করতে পারে।
২. এতে ক্যালোরি কম, এই ক্রুসীফেরাস সবজি স্তন, লিভার, ফুসফুস, প্রোস্টেট, চামড়া, পেট এবং মূত্রাশয়ের ক্যান্সারের সাথে যুদ্ধ করে, আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৩. এটা বিশ্বাস করা হয় যে সালফোরাফেন নামের বিরোধী প্রদাহ বৈশিষ্ট্যের অধিকারী যৌগ থাকার ফলে ব্রোকলি হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্যও লাভবান হতে পারে।–সূত্র: জি নিউজ।
