খোলা বাজার২৪,সোমবার, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০১৬: ফিট থাকতে পানি পান করতে বলেন বিজ্ঞানীরা। নিয়মিত বিশুদ্ধ পানি পান সুস্বাস্থ্যের জন্যে অপরিহার্য। এ ছাড়া প্রায় সব খাবারেই পানি রয়েছে, বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক পানি। ফল, সবজি তো আছেই। এমনকি এক টুকরা রুচিতেই পানি মেলে। বিশেষজ্ঞরা জানান, পানি পান নয়, অন্য খাবারের মতো ‘খেতে’ হবে। কিভাবে? এক গ্লাস পানিতে যদি দুই এক টুকরা ফল দেওয়া হয় তবে তা কি আরো স্বাস্থ্যকর হবে না? এটাই পানি খাওয়ার সর্বাপেক্ষা স্বাস্থ্যকর উপায় হতে পারে।
এটা কেন উপকারী? : চোখের নিচে ফোলা ভাব, স্ফীত চোখ, শুষ্কতা, শুষ্ক ত্বক এবং অবসাদ ভাব চলে আসে পানির অভাবে। যদি পানিপূর্ণ ফল বা সবজির মাধ্যমে এটি গ্রহণ করা হয়, তবে ধীরগতিতে পানি শোষণ করে দেহ এবং তা অনেক সময় ধরে বিরাজ করে।
একটি টেমটোতে পানি থাকে ১১০ মিলিলিটার। আইসবার্গ লেটুসে পানি আছে ৩০০ মিলিলিটার। এসব পানিতে ফলের স্বাদ ও গন্ধ থাকে। আবার বাড়তি চিনি বা ক্যালোরি যোগ হচ্ছে না। পানি এসব ফল বা সবজি নানাভাবে দেহের উপকারে আসে। স্ট্রবেরিসহ এক গ্লাস পানি খেলে ত্বক উজ্জ্বল হবে। লেবু বা এ জাতীয় ফলের রসের সঙ্গে মিলবে ভিটামিন সি। গাঁজর বা শসাসহ পানিতে দেহের প্রদাহ দূর হবে। আবার এক বোতল পানিতে আপেল কুচি করেও মিশিয়ে নিতে পারেন।
তবে সবকিছুর পর পানি খাওয়াটা জরুরি। দেহের টিস্যুর সুষ্ঠু কাজের জন্যে পারি অপরিহার্য। দেহের যাবতীয় প্রত্যঙ্গ পানির উপর নির্ভর করে। তাই এতে যদি বাড়তি শক্তি ও পুষ্টি উপাদান যোগ করা যায় তবে দেহ আরো সুস্থ থাকার রসদ পাবে।
