খোলা বাজার২৪ ॥ বুধবার, ২১ অক্টোবর ২০১৫ : বর্তমানে ইন্টারনেটে আপেল দিয়ে তৈরি করা গোলাপের 
একটি ভিডিও ভাইরাল হয়ে উঠেছে। অনেকে এর রেসিপি জানার জন্য ব্যাকুল। অত্যন্ত সুন্দর এই আপেল গোলাপ তৈরির উপায় আজ আমরা আপনাকে জানাব। আসুন জেনে নেয়া যাক সেই রেসিপি- উপকরণ: ১. তুলি প্যাস্ট্রি শীট- একটি ২. লাল আপেল- ২টি ৩. অর্ধেক একটি লেবু ৪. ময়দা- এক টেবিল চামচ ৫. খুবানি জ্যাম তিন টেবিল চামচ ৬. দারুচিনি- প্রয়োজন মত ৭. সজ্জিত করার জন্য চিনির গ্লেজ প্রস্তুতকরণ পদ্ধতি: প্রথমে আপেলগুলোকে পাতলা করে কেটে নিন। কীভাবে কাটতে হবে তা আপনি ভিডিও দেখলে ভাল করে জানতে পারবেন। এবার, একটি বোলে ঠাণ্ডা পানি নিন। সেখানে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার, আপেলের টুকরো গুলো সেই পানির সাথে মিশিয়ে তিন মিনিট পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন। এবার, আপেল থেকে পানি ঝরিয়ে নিন। তারপর, খুবানি জ্যামের সাথে দুই টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে তা ১ মিনিট মাইক্রোওয়েভ্ব রেখে দিন। এবার, মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করে চামচ দিয়ে মিশ্রণটি ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার, তুলি প্যাস্ট্রি শীট নিয়ে তা ভাল করে রোল করেন। এটিকে ছয় টুকরো করে এর উপর জ্যাম লাগিয়ে তার উপর সেই আপেলের টুকরো সাজিয়ে দিন। এবার, সুন্দর করে শীট দিয়ে আপেল ও জ্যাম রোল করে মাইক্রোওয়েভে ৩৭৫ ফারেনহাইট তাপমাত্রায় ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট পর্যন্ত রেখে দিন। এভাবে তৈরি হয়ে যাবে আপনার কাক্সিক্ষত আপেলের গোলাপ।–সূত্র: মেট্রো।
